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Hier finden Sie eine Auswahl unserer ausgesuchten Speisen und Weinen

starter & appetizer

Tomaten - Basilikum - Rahmsuppe mit Creme Fraiche
7,50 €

Sellerie-Apfel-Parmesan Suppe
8,50 €

Jacobsmuscheln

im Baconmantel auf

mariniertem Tomaten-Oliven

Tatar

14,50 €

Bouillabaisse
Klassische Fischsuppe aus Seefisch - Muscheln - Garnelen - Gemüse 9,50€

Gambas rosso
Rote wildfang Garnelen in einem Krustentierfond mit edlem Kräuteröl

13,50 €

8 kleine Garnelen auf einer exotischen, leicht scharfen Sauce mit Thai Note
14,50 €

Labskaus nach Mund & Art
Norddeutsches Traditionsgericht - Corned Beef - Kartoffel - Gurke - Rote Beete - Bismark
Hering - Spiegelei
Als Starter 12,50 €
Als Hauptgang 22,50 €

Zu allen Starter Gerichten reichen wir Backmini 's

main - hauptgänge

Wiener Schnitzel vom Kalb ca. 280g mit Zitrone, Pommes Frites
25,50 €

Schnitzel vom Kalb ca. 2580g nach “Jäger Art” mit einer Champignonrahmsauce und gebratenen Pilzen der Saison, Pommes Frites
28,50 €

Hausgemachtes Rinderroastbeef
Kalt aufgeschnitten - Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln - Remouladensauce
22,50 €

Norddeutsche Matjes
Brakartoffel mit Speck, Zwiebeln und Hausfrauensauce
20,50 €

Wildlachsfilet auf Blattspinat mit Zitronenkartoffelspalten
29,50 €

Rinderfilet nach "Stroganoff" Art
Geschnetzelte Rinderfiletstreifen - Champignons - Zwiebeln - gepickelte Gurken - Rahmsauce -fein abgeschmeckt mit saurer Sahne - Kartoffelkroketten
26,50 €

Zu allen Gerichten reichen wir einen Beilagensalat

salate & veggie

Japanischer Ceasar Salad
Römersalat - Tomaten - Zwiebeln - Parmesan - Geräuchtere Putenbrust - Teriyaki Sauce Croutons - Ceasar Dressing
11,50 €

Marktfrischer Salat mit Ziegenkäse
In Honig karamellisierte Walnüsse - Frische Früchte
17,50 €

Kleiner Salat
Kleiner Marktfrischer Salat mit frischen Früchten
9,50 €

Beilagensalat

4,50 €

Salatdressings wahlweise:
Mango - Chili Dressing, Ingwer - Sesam Dressing, Joghurt Dressing Sylter Art, Balsamico Dressing

Veganes Curry
Kokosmilch - Kürbis - Blattspinat - Linsen - Zwiebeln - Tomaten - gegrillte Paprika mit Reis
18,50 €

Smashed Potatoe
Fächerkartoffel, leicht gequetscht mit Olivenöl - Meersalzflocken - gebratene Pilze - Pak Choi - Zucchini - Yuzocreme
16,50 €

steaks

Rumpsteak aus dem Salzkammerschrank ***
Rumpsteak - Champignon Zwiebel Gemüse - Kräuterbutter
28,50 €

Entrecote aus dem Salzkammerschrank ***
Marmorietes Steak, kräftig im Geschmack - Zuccinispaghetti - Kräuterbutter
29,50 €

Rinderfilet aus dem Salzkammerschrank
Rinderfilet - Wilder Brokkoli
36,50 €

Rumpsteak "Siciliana"

Rumpsteak aus den Salzkammerschrank in pikantem Olivenöl mit Knoblauch, Oliven, Peperonchini, Zitrone, und Petersilie gebraten mit Spinatbeilage
29,50 €

Entrecote Pfeffersteak

Entrecote Steak - Pfefferrahmsauce - Wilder Brokkoli
29,50 €

Rinderfilet im Baconmantel
mit Zuccinispagetti
38,50 €

Lamb Chop

auf gebratenem Pak Choi
37,50 €

Zu allen Steak Gerichten reichen wir einen Beilagensalat

*** Kartoffelbeilage nach Wahl

( Pommes Frites - Bratkartoffeln - Kroketten - Stampfkartoffeln - Rosmarin Kartoffelspalten - Erbsenpüree )

frische pasta

Agnolotti Neri
Frische schwarze Pasta mit Lachs gefüllt und einem Limetten-Schäumchen
18,50 €

Pasta Porcini E Parmi
Frische Pasta mit Ricotta-Steinpilz-Füllung - Warmes Bruschetta aus Tomaten-, Knoblauch-, Basilikum-, Oregano- und Olivenöl
17,50 €

Pikante Pasta a la Chef
Frische Pasta - Rumpsteakstreifen - Cherrytomaten -Zucchini - Chiliflocken - Knoblauch -Olivenöl
19,50 €

Pasta a la Salmone
Frische Pasta in Zitronensoße mit Wildlachswürfeln
19,50 €

Sizilianische Garnelenpasta
Frische Pasta - Garnelen - Knoblauch - Oliven - Chili - Zitrone - Olivenöl - Petersilie
19,50 €

Steinpilzpasta in kräftigem Rinder-Pilzfond
Frische Pasta mit Ricotta Steinpilzfüllung - Thymian - Rinderfond - Rosmarin - Champignons - Petersilie
18,50 €

dessert & kidsteller

Crêpespaghetti

mit frischen Früchten - Auswahl: Ahornsirup, Schockosauce oder Kirschsauce
9,50 €

Mocchi Eispralinen

in den Sorten: Vanille, Pistazie und Erdbeere in einem hauchdünnen Teig nach Japanischer Art, mit fruchtiger Begleitung
10,50 €

Geeister Pfirsich

auf knusprigem

Mandelboden mit Schokoerde und Schockosauce

9,50 €

Vanille Eis
Vanilleeis - Amarena Kirschen in Kirschsauce und Sahne
6,50 €

Saisonales Parfait

mit fruchtiger Begleitung

10,50 €

Kids -Schnitzel
Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Ketchup
11,50 €

Kids - Pasta
Tagliolini mit einer Käserahm oder Tomatensauce
9,50 €

Backhendl Nuggets

mit Stampfkartoffeln oder Pommes Frites, Ketchup und Mayo
10,50 €

Unsere Flaschenweine

In Zusammenarbeit mit dem renommierten Weinhändler Eggers aus Flensburg-Handewitt haben wir eine exklusive Selektion an erlesenen Flaschenweinen für Sie zusammengestellt. Als etabliertes Gastronomieunternehmen mit einer ansprechenden Galerie und einer erstklassigen Weinstube bieten wir Ihnen stets die Gelegenheit, in gemütlicher Atmosphäre bei einem exclusivem Glas Wein zu verweilen. Wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns auf Ihren geschätzten Besuch.